Delicia de Chocolate com creme de “Eclair” !

0

Olá hoje temos para você uma sobremesa super requintada de bolo de chocolate, mas muito fácil de fazer por qualquer um. Este bolo muito rápido de fazer, nem vai precisa de levar no forno e muito saboroso com o recheio igual aos “eclair franceses”. Melhor de tudo é que não vai ter nem fermentos nem farinha, apenas as bolochinhas que você mais gosta.

Delicia de Chocolate com creme de %22Eclair%22
Ingredientes:

Creme “eclair” do bolo:
1 caixa de biscoitos crocantes (podem ser integrais)
2 pacotinhos de pudim de baunilha instantâneo
500ml de leite
3 colheres de sopa  açúcar
1 gema de ovo
Umas gotas de essência de baunilha

Cobertura de  chocolate:
3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
4 colheres de sopa de açúcar em pó
3 colheres de sopa de manteiga, derretida
3 colheres de sopa de leite

Instruções:

1. Misture o pudim e leite em uma tigela grande até engrossar, cerca de 2 minutos. Tape com película de plástico até esfriar.

2. Numa assadeira passe um pouco de manteiga para não pegar. Alinhe o fundo com uma única camada de biscoitos, quebrando-as em pedaços mais pequenos para caber as bordas da  assadeira.

3. Espalhe metade da mistura do pudim uniformemente sobre a camada inferior de biscoitos.

4. Cubra com uma segunda camada de biscoitos, seguido da segunda metade do pudim.

5. Finalmente cubra com uma última camada de biscoitos.

6. Misture o pó de cacau, açúcar em pó, manteiga derretida e 3 colheres de sopa de leite para fazer a cobertura de chocolate.

7. Espalhe uniformemente sobre a última camada de biscoitos.

8. Leve à geladeira durante a noite para o pudim ficar bem firme e os biscoitos amolecer antes de servir.

Fique com este vídeo onde tem todas as instruções:

Compartilhe no Facebook